| Nome do Café | Café Especial Bike and Coffee Moído |
| Perfil Sensorial | Caldo de Cana, Chocolate e Rapadura |
| Variedade | Catucaí 785 |
| Processo | Cereja Descascado |
| Produtor | Marcos Nalli |
| Origem | Bateia, Castelo - ES |
| Altitude Média | 950 metros |
| Pontos | 86 pontos |
| Torra | Torra clara |
| Gramatura | 250g |
Café Especial Bike and Coffee Moído | Caldo de Cana, Chocolate e Rapadura - 250g
Descubra uma experiência sensorial única com o Café Especial Bike and Coffee Moído, uma homenagem à adrenalina e à beleza do mountain bike. Este café oferece uma fusão de sabores, perfeitamente equilibrada, que irá encantar os amantes de café em busca de uma experiência gourmet autêntica.
Perfil Sensorial
Com uma mistura inebriante de caldo de cana, chocolate e rapadura, nosso café proporciona uma degustação rica em nuances. A suavidade do caldo de cana se mistura harmoniosamente com o doce toque da rapadura, enquanto a presença sutil de chocolate oferece um final marcante e aveludado. Este perfil sensorial autêntico faz dele uma escolha perfeita para aqueles que buscam um café memorável.
Variedade
Produzido com grãos Catucaí 785, uma variedade renomada por sua qualidade e características exclusivas, que trazem uma explosão de sabores complexos e aromáticos à sua xícara.
Origem
O Café Bike and Coffee tem suas raízes na pitoresca região de Bateia, Castelo - ES, uma área conhecida pelas suas condições climáticas perfeitas e pelo solo fértil que favorecem a produção de grãos de altíssima qualidade.
Altitude Média
Os grãos são cultivados a uma média de 950 metros acima do nível do mar, altitude que garante uma acidez fina e equilibrada, essencial para nossa mistura especial.
Processo
Utilizando o processo de Cereja Descascado, os grãos são cuidadosamente processados para preservar o máximo de sabor e aroma, resultando em um café de perfil limpo e intenso.
Pontos
Avaliado com uma nota de 86 pontos pela Specialty Coffee Association, este café se destaca por sua qualidade excepcional e perfil aromático distinto, sendo uma escolha privilegiada entre os conhecedores.
Gramatura
Disponível em embalagens de 250g, perfeitas para manter a frescura e o sabor ideal para suas sessões de degustação.
Torra
A torra clara do Café Bike and Coffee preserva a verdadeira essência dos grãos, destacando suas notas de caldo de cana, chocolate, e rapadura.
Produtor
Este café é produzido por Marcos Nalli, um especialista apaixonado por cada etapa do cultivo e produção do café, assegurando sempre a máxima qualidade em cada lote.
História
O Bike and Coffee surgiu como uma celebração à cultura do mountain bike, uma emocionante modalidade de ciclismo que permite a conexão com a natureza em aventuras ao ar livre. Assim como uma trilha desafiadora, este café leva você a uma jornada de sabor intensa e repleta de descobertas.
Modo de Utilização
- Método de preparo: Recomendamos o uso de métodos como Hario V60, Aeropress ou Prensa Francesa para realçar suas características únicas.
- Proporção: Utilize 10g de café para cada 100ml de água.
- Moagem: Ideal para cafeteiras com filtro de papel ou metal.
Cuidados e Manutenção
Mantenha seu Café Bike and Coffee moído armazenado em local fresco e seco, de preferência em um recipiente hermético para preservar sua frescura por mais tempo.
Dicas Extras
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó para incrementar o perfil de sabor.
- Deguste sem pressa, aproveitando cada nota delicada.
- Ideal para acompanhar sobremesas com base de chocolate ou doces à base de melado.
Finalização
Venha descobrir o sabor singular do Café Especial Bike and Coffee Moído. Permita-se viver essa experiência sensorial incrível e traga a emoção do mountain bike para a sua rotina. Clique agora para adquirir o seu e desfrutar de uma verdadeira aventura em cada xícara!
Café Especial Guns and Coffee Moído | Chocolate 70%, Nibs de Cacau, Avelã e Trufa de Maracujá - 250g
Descubra a experiência incomparável do Café Especial Guns and Coffee Moído, uma combinação irresistível de nuances de chocolate 70%, nitratos de cacau, avelã e um toque sedutor de trufa de maracujá. Este café é uma verdadeira mistura explosiva de sabores intensos, criando uma sinfonia perfeita para o seu paladar.
| Nome do Café | Café Especial Guns and Coffee Moído |
|---|---|
| Perfil Sensorial | Chocolate 70%, Nibs de Cacau, Avelã e Trufa de Maracujá |
| Variedade | Conilon CD 30 F |
| Processo | Honey |
| Produtor | Isaac e Lucas Venturim |
| Origem | São Domingos do Norte, Espírito Santo |
| Altitude Média | 200 metros |
| Pontos | 87 pontos |
| Torra | Torra escura |
| Gramatura | 250g |
Perfil Sensorial
O Café Especial Guns and Coffee Moído oferece uma rica experiência sensorial, destacando notas complexas de chocolate amargo, avelã e vibrantes traços de maracujá. Sua doçura única é equilibrada por uma acidez média, proporcionando um acabamento suave e memorável.
Variedade
Feito a partir da variedade Conilon CD 30 F, este café revela a robustez da espécie Robusta amazônica, garantindo um sabor marcante e inigualável.
Origem
Proveniente de São Domingos do Norte, Espírito Santo, esta região é conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo do café, conferindo a este produto suas características únicas.
Altitude Média (Metros)
O café é cultivado a uma altitude de aproximadamente 200 metros, contribuindo para o desenvolvimento de seu perfil sensorial distinto.
Processo
Processado utilizando o método Honey, que realça suas notas doces e complexas, resultando em um café aveludado e consistente.
Pontos
Avaliando em 87 pontos, o Café Especial Guns and Coffee Moído se destaca pela excelência de suas características de sabor e aroma.
Gramatura
Disponível em pacotes de 250g, ideal para conservar a frescura e o aroma do café.
Torra
Com uma torra escura, este café oferece um corpo robusto e um sabor profundo, perfeito para quem aprecia cafés mais intensos.
Produtor
Produzido por Isaac e Lucas Venturim, renomados por sua dedicação à qualidade e inovação na produção de café.
História
O Guns n`Coffee é uma homenagem à icônica banda de rock americana Guns n`Roses, e ao tiro esportivo, ligado à primeira medalha de ouro olímpica do Brasil. Esta edição especial é nosso primeiro rótulo usando grãos da espécie Robusta amazônica, uma celebração de sabores e tradições vibrantes.
Modo de Utilização
Para um Café Especial Guns and Coffee Moído perfeito, recomendamos utilizar 10g de café para cada 100ml de água. Prepare no método de sua escolha, seja coado ou espresso, para desfrutar das nuances complexas deste café.
Cuidados e Manutenção
- Armazene em local seco e arejado, longe da luz direta e umidade.
- Mantenha a embalagem bem vedada para preservar seu frescor.
Dicas Extras
Experimente harmonizar o Café Especial Guns and Coffee Moído com sobremesas à base de chocolate ou nozes, para realçar suas características naturais.
Finalização
Permita-se experimentar a combinação perfeita de rock, café e história com o Café Especial Guns and Coffee Moído. Não perca a oportunidade de apreciar este café verdadeiramente único. Garanta já o seu pacote e transforme cada xícara em uma experiência inesquecível!
| Nome do Café | Café Especial Moto and Coffee Moído |
|---|---|
| Perfil Sensorial | Mel, Chocolate ao Leite e Licor de Cassis |
| Variedade | Catuaí Vermelho 44, Caparaó Amarelo - Moka |
| Processo | Natural |
| Produtor | Gabriel Protázio |
| Origem | Caparaó, Espírito Santo |
| Altitude Média | 1300 m |
| Pontos | 85 |
| Torra | Média |
| Gramatura | 250g |
Café Especial Moto and Coffee Moído | Mel, Chocolate ao Leite e Licor de Cassis - 250g
Experimente o Café Especial Moto and Coffee Moído, uma verdadeira homenagem ao estilo de vida que une paixão por motociclismo e a apreciação de um bom café. Com notas sensoriais de mel, chocolate ao leite e licor de cassis, cada gole te transporta para uma viagem de sabores únicos e intensos.
Perfil Sensorial do Café Especial Moto and Coffee
A complexidade do Café Especial Moto and Coffee é evidenciada em seu perfil sensorial. Ao degustá-lo, é possível identificar uma combinação harmoniosa de mel, que oferece doçura suave, complementada pelo chocolate ao leite, adicionando cremosidade e um toque de licor de cassis, que promove uma experiência de sabor sofisticado e levemente frutado.
Variedade de Grãos
- Catuaí Vermelho 44
- Caparaó Amarelo - Moka
Essas variedades de grãos proporcionam ao café um equilíbrio ideal entre acidez e doçura, garantindo uma experiência única para os apreciadores de cafés especiais.
Origem e Altitude Média
Oriundo do belíssimo Caparaó, Espírito Santo, este café é cultivado a uma altitude média de 1300 metros, condições que favorecem o desenvolvimento de grãos complexos e ricos em sabor.
Processo de Produção
O método natural utilizado na produção do Café Especial Moto and Coffee potencializa os sabores característicos dos grãos, resultando em uma bebida equilibrada e encorpada, ideal para quem busca um café marcante.
Pontuação
Com 85 pontos, esse café especial garante alta qualidade e uma experiência sensorial memorável para os conhecedores e amantes de cafés especiais.
Gramatura e Torra
- Gramatura: 250g
- Torra: Média
Disponível em 250g, o Café Especial Moto and Coffee oferece uma torra média, realçando os sabores característicos e equilibrando acidez e doçura.
Produtor Gabriel Protázio
Produzido por Gabriel Protázio, este café é resultado do empenho e dedicação em cultivar grãos de alta qualidade, garantindo excelência do plantio à xícara.
História do Café Especial Moto and Coffee
O nome Moto and Coffee é uma homenagem ao motociclismo, visto por muitos como um verdadeiro estilo de vida. Assim como motocross, motovelocidade e enduro unem seus praticantes pelo gosto pela aventura, os motoclubes promovem amizade e respeito com encontros regados por motores roncando, muito rock n' roll e, claro, ótimo café!
Modo de Utilização
Para aproveitar ao máximo o Café Especial Moto and Coffee, utilize 10g para cada 100ml de água. Mantenha um tempo de infusão de aproximadamente 4 minutos em métodos de preparo como a prensa francesa ou filtro de papel.
Cuidados e Manutenção
Armazene em local fresco e seco, em embalagem hermeticamente fechada, longe de luz e calor. Consuma em até 30 dias após a abertura para garantir a melhor experiência sensorial.
Dicas Extras
Experimente harmonizar o Café Especial Moto and Coffee com sobremesas de chocolate ou frutas vermelhas para potencializar o sabor e aroma únicos do café.
Finalização
Pronto para embarcar nesta aventura sensorial? Adquira já o Café Especial Moto and Coffee e descubra um universo de sabores que celebram o melhor do motociclismo e do café! Aproveite cada xícara e transforme seu momento de degustação em uma verdadeira viagem.
| Nome do Café | Café Especial Special Forces and Coffee Moído |
|---|---|
| Perfil Sensorial | Chocolate Meio Amargo, Rapadura, Mix de Frutas e Frutas Secas |
| Variedade | Caparaó Amarelo |
| Processo | Natural |
| Produtor | José Alexandre Lacerda |
| Origem | Caparaó - ES |
| Altitude Média | 1200 metros |
| Pontos | 85 |
| Torra | Escura |
| Gramatura | 250g |
Café Especial Special Forces and Coffee Moído | Chocolate Meio Amargo, Rapadura, Mix de Frutas e Frutas Secas - 250g
Descubra o inigualável Café Especial Special Forces and Coffee Moído, uma irresistível experiência gustativa que mistura notas de chocolate meio amargo, rapadura e um vibrante mix de castanhas e frutas secas. Com 250g dessa rica blend, você se delicia em cada gole, transformando suas manhãs e momentos de pausa em uma verdadeira celebração dos sentidos.
Perfil Sensorial do Café Especial Special Forces and Coffee
A harmonia entre o chocolate meio amargo e a doce sutileza da rapadura traz ao paladar uma sinfonia de sabores. Este café ainda exibe um acabamento sofisticado com a adição de castanhas e a nota frutada de frutas secas. Desfrute de um café que conquista pelas suas camadas de complexidade e sabor.
Variedade Caparaó Amarelo
Produzido a partir da variedade Caparaó Amarelo, essa combinação única é perfeita para aqueles que apreciam um café de alta qualidade com características distintivas. Sua particularidade está na riqueza de seu perfil sensorial, ideal para paladares exigentes.
Origem
Do coração do Caparaó - ES, nossa produção reflete o melhor da biodiversidade local. Essa rica região agrícola brasileira é famosa por seus solos férteis e processos artesanais, garantindo um café verdadeiramente especial.
Altitude Média: 1200 Metros
Cultivado a uma altitude média de 1200 metros, este café beneficia-se das temperaturas mais frescas e da atmosfera propícia, aspectos que intensificam seu sabor e deixam a bebida ainda mais requintada.
Processo Natural
O método natural de processamento preserva a doçura e a acidez equilibrada dos grãos, garantindo a intensidade de um café que é ao mesmo tempo complexa e acessível.
Pontos: 85
Este café especial orgulhosamente ostenta uma pontuação de 85 pontos, um reflexo de sua qualidade superior e sabor excepcional, alinhando-se aos padrões de excelência do mercado cafeeiro.
Gramatura: 250g
Oferecemos a gramatura ideal de 250g para consumo caseiro ou para compor cestas gourmet, sempre com a garantia de frescor e qualidade em cada embalagem.
Torra Escura
Desenvolvemos uma torragem escura que realça os perfis saborosos do grão, proporcionando um corpo robusto e um delicioso sabor residual.
Produtor: José Alexandre Lacerda
O Café Especial Special Forces and Coffee é produzido por José Alexandre Lacerda, cuja paixão pelo café e dedicação ao cultivo sustentável foram cruciais para a entrega deste produto excepcional.
História do Special Forces and Coffee
Este café presta homenagem aos profissionais de segurança pública, verdadeiros heróis que arriscam suas vidas diariamente para proteger a comunidade. É um tributo à bravura e dedicação dessas pessoas.
Modo de Utilização
- Utilize água pura e fresca.
- Aqueça a água até cerca de 93°C (195°F).
- Misture a medida certa: 10g de café para 180ml de água.
- Ajuste o grau de moagem conforme o método de preparo preferido.
Cuidados e Manutenção
Para preservar o sabor e aroma do seu Café Especial Special Forces and Coffee, guarde o produto em local fresco e seco, evitando exposição direta ao sol. Após abrir, mantenha na embalagem original bem fechada ou em recipientes herméticos.
Dicas Extras
- Experimente adicionar uma pitada de canela para um toque especial.
- Acompanhe com um pequeno biscoito de amêndoas para melhorar a experiência sensorial.
Finalização
Transforme sua rotina com uma xícara do Café Especial Special Forces and Coffee. Compre agora e aprecie a harmonização perfeita de sabores em cada gole. Não perca tempo, faça parte dessa experiência única!
| Nome do Café | Café Especial Fighter and Coffee Moído |
|---|---|
| Perfil Sensorial | Mel, Chocolate 70%, Avelã e Castanha Do Pará |
| Variedade | House Blend (60% Arábica e 40% Conilon) |
| Processo | Natural e Cereja Descascado |
| Produtor | Blend de Produtores |
| Origem | Caparaó - MG e São Domingos do Norte - ES |
| Altitude Média | 1000 a 2000 metros |
| Pontos | 86,5 e 85 |
| Torra | Média |
| Gramatura | 250g |
Café Especial Fighter and Coffee Moído | Mel, Chocolate 70%, Avelã e Castanha Do Pará - 250g
Descubra o Café Especial Fighter and Coffee Moído, uma experiência sensorial inigualável com aromas e sabores que encantam e energizam. Projetado para aqueles que apreciam o verdadeiro valor de um bom café especial, este blend homenageia os lutadores de artes marciais, simbolizando força, disciplina e respeito.
Perfil Sensorial do Café Especial Fighter and Coffee Moído
Delicie-se com um perfil sensorial rico que combina notas de mel, chocolate 70%, avelã e castanha do Pará. Cada xícara oferece uma experiência única, transformando seu momento de café em um ritual de prazer e sofisticação.
Variedade do Café
O Café Especial Fighter and Coffee Moído utiliza um cuidado blend de House Blend, composto por 60% de grãos Arábica e 40% de grãos Conilon. Este equilíbrio proporciona um sabor robusto e complexo, ideal para paladares apurados.
Origem do Café Fighter and Coffee Moído
Os grãos vêm das renomadas regiões de Caparaó - MG e São Domingos do Norte - ES, áreas conhecidas pela excelência na produção de café especial, conferindo um caráter único e inconfundível ao nosso produto.
Altitude Média e Processo
O cultivo acontece em altitudes médias de 1000 a 2000 metros, garantindo uma maturação lenta dos grãos, o que acentua suas qualidades sensoriais. São dois os processos utilizados: natural e cereja descascado, que destacam ainda mais a complexidade e riqueza do sabor.
Pontuação
Com pontuações de 86,5 e 85, este café é classificado como especial, assegurando qualidade superior e padrões elevados em cada lote.
Gramatura e Torra
Disponível em embalagens de 250g, o Fighter and Coffee Moído possui torra média, garantindo um equilíbrio perfeito entre acidez, corpo e doçura.
Produtor
Desenvolvido por um blend de produtores, garantindo diversidade e riqueza de sabores que resultam em um café verdadeiramente excepcional.
História por trás do Nome
Homenageando os lutadores de artes marciais, o nome Fighter and Coffee representa o espírito guerreiro, a disciplina e o respeito inerentes às práticas como Jiu Jitsu, Judô, Karatê, entre outras. A cada gole, um tributo à força e coragem.
Modo de Utilização
Para desfrutar o máximo deste café, sugerimos prepará-lo em métodos como o coador tradicional, prensa francesa ou cafeteira italiana. Ajuste a moagem e a quantidade conforme sua preferência pessoal para uma extração perfeita.
Cuidados e Manutenção
- Armazene em local seco e fresco, longe de luz solar direta.
- Após aberto, mantenha o café em um recipiente hermético para preservar seus aromas e sabores.
- Evite umidade para garantir a qualidade do produto até o último grão.
Dicas Extras
Experimente harmonizar o Café Fighter and Coffee Moído com pratos leves ou sobremesas à base de chocolate amargo e castanhas, realçando suas notas naturais e proporcionando uma experiência gourmet em casa.
Finalização
Pronto para experimentar o café que ressoará com sua energia e paixão por excelência? Adquira agora o Café Especial Fighter and Coffee Moído e eleve sua rotina com sabores memoráveis e inspiradores. Faça parte deste tributo aos guerreiros da vida moderna. Oss!
