Café Especial Cowboy and Coffee Moído | Melado de Cana, Chocolate ao Leite e Frutas amarelas - 250g

Nas montanhas do Caparaó – MG, a mais de 1.250 metros de altitude, onde o tempo parece seguir o ritmo da natureza e o trabalho é guiado pela paixão, nasce um café que carrega a alma livre do campo: o Cowboy & Coffee.

Inspirado no universo dos cowboys — figuras que representam coragem, simplicidade e conexão com a terra — este rótulo traduz a essência de quem vive do cultivo com dedicação e respeito à origem. Assim como um bom cowboy conhece cada detalhe do seu território, aqui cada etapa do café é conduzida com precisão e propósito.

Produzido por José Alexandre Lacerda, este microlote da variedade Caparaó Amarelo Moka passa pelo processo cereja descascado, método que valoriza a doçura natural do fruto e resulta em uma bebida equilibrada e rica em nuances. Com 86 pontos, este café especial apresenta uma torra média, pensada para preservar sua complexidade aromática e suavidade.

Na xícara, a experiência começa com o doce marcante de melado de cana, evolui para a cremosidade do chocolate ao leite e finaliza com notas delicadas de frutas amarelas, trazendo frescor e equilíbrio. Um perfil sensorial que remete ao aconchego de uma pausa ao pôr do sol, após um dia intenso no campo.

Assim como o cowboy que carrega histórias em cada jornada, este café traz consigo a tradição, o cuidado e a autenticidade de sua origem.

Cowboy & Coffee é mais do que um café. É liberdade em forma de sabor.